به عنوان نگهدارنده اسیدی، سوربات پتاسیم نیز به خوبی در مواد غذایی خنثی استفاده می شود (pH6.0-6.5). کارایی نگهدارنده سدیم
بنزوات به وضوح کاهش می یابد و در pH>4 طعم بدی خواهد داشت.
سوربات پتاسیم را می توان با افزودن مستقیم، پاشش، بازگرداندن، پاشش خشک، استفاده در مواد بسته بندی و روش های دیگر استفاده کرد.

EN
FR
ES
JA
RU
PT
AR
DE
IT









